quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

Receita de Salada de Carpaccio

Oii!!!

A receita de hoje é um pouco diferente, não é de doce, mas é muito boa também. Com esse calor que está fazendo, é uma delícia comer salada, então a receita é de salada de carpaccio.

Eu coloquei na salada as coisas eu que gosto de comer, por isso não tem rúcula haha, mas vocês podem colocar o que quiserem, o importante mesmo é o carpaccio e o molho.

Fotos:



Vídeo:


                                        

Salada de Carpaccio:

Ingredientes:
  • 100g de carne fatiada própria para carpaccio
  • Alface americana
  • Palmito fatiado
  • Cenoura ralada
  • batata palha
  • queijo ralado 
  • azeitona fatiada

Molho

Ingredientes:
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  •  2 colheres de sopa de mostarda
  •  1 colher de sopa de alcaparras
  • sal ( a gosto)
  • pimenta do reino ( a gosto)
Preparo: 
Misture todos os ingredientes do molho e mexa bem.

Em uma travessa, coloque o alface, o carpaccio por cima.  Em cima coloque um pouco do molho. Depois coloque a cenoura, azeitona, palmito e queijo ralado e adicione o restante do molho. Por último adicione a batata palha e sirva.

Simples assim!!!!

xoxo
Aline


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